近海産にこだわり続けて70年・・・最上の素材に真心をこめて・・・

昭和15年の創業以来「原料は近海産だけ。そして真心をこめた手造りで」を守り続けてきました。
その理由はいたってシンプル。なんと言っても「一番美味しい」からです。

釧路産の海の幸はなぜ美味しいのか?

北からの親潮(寒流)と南からの黒潮(暖流)が交わる釧路沖は、様々な魚介が集まる世界でも屈指の好漁場です。ここ釧路は北海道の中でも一番の海の幸の宝庫なので、美味しい魚が集まるからです。

きんきとほっけの一夜干し写真
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